WEEK-END FORMATION A L’ALIMENTATION VIVANTE

Le 31/10 et 01/11 2015  A PARIS

ACQUÉRIR LES BASES ESSENTIELLES PAR LA PRATIQUE 

Une occasion d’apprendre et expérimenter l’alimentation vivante (raw food) en pratiquant sur place lors des ateliers proposés par Sandrine Mesguich.

Organisé par Sandrine Mesguich – LartdesMets.eu et Christelle Ribreux – AlimentationVivante.com

Sandrine Mesguich

Créatrice culinaire en alimentation vivante depuis plus de 7 ans, elle propose lors de son enseignement une cuisine faisant appel à votre créativité. Elle met en avant un concept global d’hygiène de vie qu’elle vous fera partager en mettant en avant les saveurs, les couleurs ainsi que tous les sens, dans un seul but: le bien être.

Installée dans le cœur de la France, elle se déplace afin de vous donner les clés des bases de cette cuisine, pour que vous vous appropriiez les bons gestes et des techniques facilement transposables dans votre environnement familial.

Diplômée en culture maraîchère, elle connaît l’enjeu des différents modes de culture et l’impact des bonnes pratiques agricoles sur notre organisme. Pour parfaire ses connaissances d’un apprentissage autodidacte, elle a eu la chance de rencontrer et de suivre les formations « alimentation vivante » de Jean Briffaut, naturopathe et Claudine Richard, naturopathe ( Paris), afin de valider une année de formation autodidacte aux pratiques alimentaires sans cuisson.

L’enseignement de Sandrine suit les principes et techniques recommandées par le Centre Hippocrate de Floride.

Sandrine est la créatrice de gamme de produits CRUDIVIE, pâtes à tartiner, crackers, mueslis, pesto d’algues 100% crus. Ces produits sont présents dans notre boutique.

PROGRAMME:

Samedi:

-10h-10h30: Accueil et collation de jus d’herbe de blé

-10h30-14h30:  Pâtés végétaux crus, les indispensables faciles à réaliser.
Après une base théorique sur les bienfaits de l’alimentation sans cuisson, vous mettrez en pratique votre créativité (je serai là pour vous guider) à la confection de mets colorés et délicieux que nous dégusterons ensemble.

-16h-20h: Les graines germées dans tous leurs états!

Apprendre à distinguer la pré-germination des céréales, oléagineuses et légumineuses et des jeunes pousses. Nous préparerons entre autres une délicieuse soupe crue et chaude pour le dîner

« Une expérience de groupe afin de découvrir notre créativité et d’être autonome dans ce qui nous est le plus intime, notre santé. »

Dimanche :
– 8h30h à 9h30: Préparation d’un petit déjeuner cru et vitalisant (des choses à savoir et d’autres à éviter!) et tout ce qu’il faut savoir sur les jus extraits et smoothies,

– 10h à 14h: atelier sur les algues fraiches: « les simples » de la mer qui nous protègent.
Après une approche théorique sur la digestion et sur l’équilibre de notre corps, nous préparerons un repas vital, coloré et savoureux.

Cette formation est destiné à tous. Elle peut être complétée par un deuxième week-end de formation avancée.

Lieu: Paris 9e – l’adresse précise vous sera envoyée après inscription

Tarif: 250 € le week-end  – Tarif préférentiel pour toute inscription avant le 4 octobre : 230 €

– Pas de niveau requis pour ce stage.
– Le programme est très dense. Vous pourrez prendre des notes et un support de cours (théorique et recettes) vous sera remis. Apportez un tablier et votre couteau préféré!
– Tous les ingrédients sont de très grande qualité (biologique et/ou biodynamique) et en majorité à très haut taux vibratoire.

Attention: Nombre de places limité – clotûre des inscriptions le 20 octobre

Vous serez un groupe, réuni pour cette occasion dans un espace cosy situé en plein coeur de Paris. Vous utiliserez et vous vous familiariserez avec les appareils de préparation.

Entre les cours, vous pourrez déguster et acheter des produits de la gamme CRUDIVIE , des craquelins, mueslis crus en passant par les pâtes à tartiner végétales, mais aussi des compléments alimentaires essentiels et restructurants élaborés par l’Institut Hippocrate, qui vous seront présentés par Christelle Ribreux, organisatrice de cet événementiel et créatrice du site alimentationvivante.org

Vous pourrez à cette occasion également commander vos appareils culinaires et bénéficier de tarifs préférentiels.

A l’issu de ces deux jours riches de connaissances et immergés dans l’univers du cru, vous repartirez avec un livret complet, théorique et de recettes qui vous servira de rappel mais que très vite vous serez à même de dépasser !

Renseignements et réservations:

Sandrine Mesguich : 06 58 03 62 47

ou contacter Christelle

Un acompte de 50 % est demandé pour la réservation.

En cas d'annulation au plus tard 10 jours avant le début de la formation, l'acompte vous est restitué. Dans le cas contraire, il reste du.

Le règlement des 50% restant se fait sur place (par chèque, espèce ou CB).